Heihoef breidt varkensvleesconcept uit naar het noorden
Sectoren - Veehouderij - VarkensDe samenwerking moet zorgen voor meer aanvoer en een constantere kwaliteit binnen het concept. Heihoef zet onder het merk Heyde Hoeve varkensvlees af dat zich onder meer met Duroc-genetica onderscheidt van regulier varkensvlees. Het bedrijf zegt daarmee meer waarde in de markt te willen realiseren.
De bedrijven maken niet bekend welke prijsafspraken, toeslagen of deelnamevoorwaarden aan de samenwerking zijn verbonden. Ook is nog niet bekend hoeveel bedrijven of varkens Heihoef en Kosse in Noord-Nederland aan het concept willen verbinden.
Regionale schakel
Varkenshandel Henk Kosse in het Overijsselse Dedemsvaart wordt de regionale schakel tussen deelnemende bedrijven en de afzetketen. Kosse zegt in een persverklaring dat de nadruk ligt op voldoende volume, een constante kwaliteit en een sterkere marktpositie voor Heyde Hoeve. Het familiebedrijf is al meer dan een eeuw actief in de varkenshandel en opereert zowel nationaal als internationaal.
Heihoef werkt sinds 2000 aan het ketenconcept. Het bedrijf stelt dat niet alleen technische efficiëntie, maar ook samenwerking tussen varkenshouder, handel, verwerking en afzet nodig is om hogere kosten en maatschappelijke eisen op te vangen. Daarbij moeten dierenwelzijn, voer, mineralen, bodem, water, energie, natuur en economie in balans zijn.
Deelname leidt volgens beide partijen tot een stabielere afzet en een vergoeding die de extra eisen en eventuele meerkosten dekt. Zij presenteren de samenwerking op 14 en 15 oktober tijdens de Dutch Pork & Poultry Expo in Hardenberg.